Издание Huffington Post, прислушиваясь к советам американских психологов и диетологов, составило перечень простых правил, которые помогут не только начать правильно питаться, но и сбросить вес.
Прежде всего, стоит отказаться от больших тарелок. Исследования показали, что человек стремится съесть всю порцию, чтобы на блюде не осталось ничего. Также специалисты выяснили, что люди предпочитают наполненность тарелки на 70%.
Перед тем, как приготовить еду, тарелку надо мысленно разделить на 4 части. В одной должна быть крупа, в других двух – фрукты (или орехи) и овощи, в оставшейся части белки в виде рыбы, мяса, бобов или морепродуктов. Так один приём пищи насытит организм оптимальным количеством белков, жиров и углеводов.
Овощи и фрукты следует выбирать по цвету. Чем разнообразнее «палитра» (не менее 3 цветов), тем больше будет получено разнообразных витаминов за один приём пищи.
Следует избегать перекусов, поскольку этот процесс в последнюю очередь направлен на утоление голода. Как правило, мелкие сладости направлены на «заедание» эмоций, особенно радостных, тревожных и скучных. Если голод настал между приёмами пищи, лучше выпить стакан воды или размяться, сделав несколько прыжков или просто прогулявшись пешком.
Принимать пищу же следует сидя, тщательно пережёвывая и не отвлекаясь на телевизор или чтения. Так организм сможет насытиться вовремя, а трапеза не закончится перееданием.
